Vereinsvorstand

Der Vorstand von NO. – Nutrition Organisation e.V. trägt die organisatorische und rechtliche Verantwortung des Vereins. Er koordiniert die strategische Ausrichtung, überwacht die Mittelverwendung und stellt sicher, dass alle Projekte im Einklang mit unserer Satzung und den gesetzlichen Vorgaben umgesetzt werden.

Transparenz, Sorgfalt und Gemeinnützigkeit stehen dabei im Mittelpunkt unseres Handelns.

Julia Firat

Julia Firat

Gründerin & Vorstandsvorsitzende – Groundwork und Spenden

Meine berufliche Laufbahn begann ich zunächst in einem völlig anderen Feld: Als staatlich geprüfte Übersetzerin und Dolmetscherin für Spanisch und Englisch mit dem Schwerpunkt Wirtschaft. Doch meine wahre Leidenschaft galt schon immer der Gastronomie und dem Kochen, denn für mich bedeutet Essen weit mehr als nur reine Nahrungsaufnahme. Es ist für mich ein Ausdruck von Gastlichkeit, Fürsorge und Verbundenheit mit meinen Mitmenschen.

Aus dieser Überzeugung heraus gründete ich im April 2023 Juwels Kitchen, eine Initiative zur Unterstützung von Menschen im Gazastreifen. Was klein begann, entwickelte sich in den letzten zwei Jahren sehr schnell und so war die Gründung unseres Vereins NO eine logische Konsequenz und schenkt unseren Spendern so noch mehr Transparenz.

Die emotionale Belastung der damaligen Situation ließ mir keine Ruhe. Mir wurde bald klar, dass es nur zwei Möglichkeiten gab: Dem Grauen zuzusehen oder ins Handeln zu kommen. Ich entschied mich bewusst für Letzteres – in dem tiefen Glauben, dass wir alle unsere naturgegebenen Fähigkeiten nutzen sollten, um unsere Welt wenigstens ein kleines Stück besser zu machen.

Ein besonderer Antrieb dabei war der Wunsch, es meinem Sohn vorzuleben, dass Wegsehen keine Option ist, wenn Ungerechtigkeit geschieht, und dass es immer Handlungsspielräume gibt, um Gutes zu bewirken. Schritt für Schritt bauten wir vor Ort in Gaza ein verlässliches Team auf. Meine Rolle entwickelte sich dabei zunehmend im Bereich der konkreten Projektplanung, der Koordination sowie der gezielten Gewinnung der notwendigen Spenden.

Organisation, Struktur und schnelles, lösungsorientiertes Handeln zählen seit jeher zu meinen Stärken. Heute helfen diese mir, unsere Projekte effizient umzusetzen und sicherzustellen, dass Hilfe schnell, wirksam und unbürokratisch dort ankommt, wo sie am dringendsten benötigt wird – schnell, wirksam und menschlich.

Meine Eltern haben mich gelehrt, mit dem Herzen zu sehen und niemals zu schweigen, wenn Unrecht geschieht. Menschen bleiben Menschen – unabhängig von Herkunft, Religion oder Kultur. Liebe war und ist stets unsere Antwort, denn sie findet sich trotz alledem noch immer in jedem Winkel dieser chaotischen Welt. Nur mit ihr und gemeinsam können wir bessere Lebensbedienungen schaffen.

Ich bin aus tiefstem Herzen dankbar für die Möglichkeit, helfen zu dürfen, und blicke mit Zuversicht in die Zukunft und auf die unzähligen Herausforderungen, die vor uns liegen.

Bismillah.

Norin Gallace

Norin Gallace

Vorstand – Finanzen, Projektkoordination & Kommunikation

Ich bin Norin, dreifache Mama und Vorstandsmitglied der No. – Nutrition Organisation e.V..

Mein Leben ist eine bunte Mischung aus Liebe, Kreativität, Chaos und Dankbarkeit. Ich stamme aus einem multikulturellen Haushalt, was meinen Blick auf die Welt, auf Menschen und auf Gemeinschaft von klein auf geprägt hat. Offenheit, Mitgefühl und Respekt sind für mich keine leeren Worte, sondern gelebte Werte.

Mein beruflicher Weg begann im Bereich Medien und Gestaltung und führte mich später in den kaufmännischen Bereich. Die Verbindung aus kreativem Denken und strukturiertem Arbeiten prägt meine Arbeit bis heute – ebenso wie mein innerer Antrieb, nicht nur zuzuschauen, sondern aktiv Verantwortung zu übernehmen.

Seit rund zweieinhalb Jahren setze ich mich intensiv für bedürftige Familien in Gaza ein. Gestartet habe ich zunächst privat – mit Spendenkampagnen und direkter Nothilfe für einzelne Familien. Über soziale Netzwerke entstand dabei eine internationale Community, die auf Vertrauen, Nähe und echtem Mitgefühl basiert.

Meine Wege führten mich schließlich zu Juwels Kitchen und aus gemeinsamen Werten, viel Engagement und Herzblut entwickelte sich ein Projekt, das mich zu meiner heutigen Rolle innerhalb der Organisation geführt hat.

Innerhalb der Nutrition Organisation engagiere ich mich besonders dafür, dass bedürftige Familien in Gaza nicht aus dem Blick geraten. Neben unseren offiziellen Projekten ist es mir ein großes Anliegen, dass Familien mit besonders dringendem Bedarf zusätzliche, individuelle Unterstützung erhalten.

Darüber hinaus bin ich oft dort im Einsatz, wo es gerade brennt – an der Schnittstelle zwischen Organisation, Projekten und Menschen. Ich trage Verantwortung in den Bereichen Finanzen, Projektkoordination, Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit, unterstütze im Marketing, in der Eventplanung sowie auf Social Media und arbeite daran, unsere Arbeit auch international sichtbar zu machen.

Der direkte und regelmäßige Kontakt zu den Menschen vor Ort ist mir dabei besonders wichtig. Nähe, Zuhören und ehrlicher Austausch sind für mich die Grundlage jeder wirkungsvollen Hilfe.

Diese Organisation ist für mich mehr als ein Projekt. Sie steht für eine Haltung, die ich zutiefst teile: dass jeder Mensch – unabhängig von Herkunft, Hautfarbe, Religion oder Lebensrealität – das gleiche Recht hat, mit Würde, Respekt, Liebe und in Freiheit zu leben. Genau dafür setze ich mich ein – jeden Tag, mit ganzem Herzen.

Marina Machacek

Marina Machacek

Vorstand – Marketing, Kommunikation & Fotografie

Marina Machacek ist Teil des Vorstands der NO. Nutrition Organisation e.V. und verantwortlich für Marketing, Kommunikation und Fotografie. Sie sorgt dafür, dass die Arbeit des Vereins sichtbar wird und dass die Menschen hinter den Projekten nicht anonym bleiben.

Als alleinerziehende Mutter kennt Marina Verantwortung nicht nur aus dem Ehrenamt, sondern aus dem Alltag. Diese Erfahrung prägt ihre Arbeit im Verein. Für sie sind Spenden keine abstrakten Beträge, sondern Hilfe für Familien, Kinder und Menschen, die oft alles verloren haben.

Mit viel Feingefühl für Bilder, Sprache und Geschichten dokumentiert sie die Projekte der Organisation. Ihr Anspruch ist es, ehrlich zu zeigen, was gebraucht wird und was bewirkt wird. Nicht laut, nicht inszeniert, sondern nahbar und respektvoll.

Im Vorstand bringt Marina ihre kreative Arbeit gezielt ein, um Vertrauen aufzubauen und Menschen zu erreichen, die helfen möchten. Sie verbindet Organisation, Gestaltung und Kommunikation mit einem klaren Ziel: Hilfe verständlich und greifbar zu machen.

Für Marina ist Sichtbarkeit kein Selbstzweck. Sie versteht sie als Verantwortung. Als Möglichkeit, Menschen mitzunehmen, Aufmerksamkeit zu schaffen und nachhaltige Hilfe möglich zu machen. Dabei steht für sie immer der Mensch im Mittelpunkt.

Ehrenamt & Unterstützung

Die Arbeit von NO. – Nutrition Organisation e.V. wird durch ehrenamtliche Helferinnen und Helfer sowie Unterstützer ermöglicht. Menschen, die ihre Zeit, ihr Wissen oder ihre Erfahrung einbringen möchten, sind ein wichtiger Teil unserer Arbeit. Gemeinsam schaffen wir nachhaltige Strukturen und leisten konkrete Hilfe.